sáb. jan 28th, 2023

Você está pensando em empreender e quer saber como fazer um destilador caseiro para cachaça?

Então esse post é para você!

No entanto, é importante procurar saber com os órgãos competentes da sua cidade se é legal ter um destilador caseiro, uma vez que existem localidades em que não é permitido.

Além disso, como é um processo que envolve fogo, pressão e álcool, o ideal é que você esteja equipado com todos os equipamentos de segurança e saiba como manusear o destilador.

Portanto, se você verificou que não tem nenhum problema, continue a leitura e descubra como fazer um destilador caseiro para cachaça!

Como fazer um destilador caseiro para cachaça?

Para fazer um destilador caseiro para cachaça, você precisará de alguns equipamentos e materiais básicos, incluindo:

  • Um recipiente para o preparo da fermentação, como uma panela grande de aço inoxidável ou um barril de madeira;
  • Uma serpentina de cobre ou uma coluna de destilação, que pode ser feita a partir de tubos de cobre;
  • Um condensador, que pode ser fabricado usando tubos de cobre enrolados em um recipiente com água corrente;
  • Um tanque misturador, que permite a agitação dos líquidos e proporcionando assim uma mistura mais homogênea;
  • Um recipiente para coletar o destilado, por exemplo, um frasco de vidro limpo.

6 dicas de segurança ao usar o destilador caseiro para cachaça

No momento de fazer seu destilador caseiro para cachaça, é importante tomar vários cuidados para garantir a segurança e a qualidade da cachaça.

Confira, a seguir, 6 dicas para garantir total segurança e melhor, ter a melhor cachaça:

1. Conhecimento

Recomenda-se ter conhecimento em química e engenharia antes de tentar construir um destilador caseiro. 

Se você não tem essa experiência e não conhece nada de destilador, é aconselhável procurar ajuda de um profissional qualificado.

2. Segurança

O manuseio de equipamentos que trabalham com fogo, pressão e álcool é perigoso e requer muito cuidado. 

Por isso, certifique-se de que você tem todas as informações sobre as precauções de segurança adequadas e sempre siga as instruções do fabricante e assim, evitar o risco de acidentes.

3. Legalidade

Como já mencionamos, é importante verificar se é legal fabricar e usar um destilador caseiro na região em que você mora. 

Isso porque, em algumas localidades, é proibida a fabricação e uso de destiladores caseiros, portanto, verifique as leis e regulamentos locais antes de começar o seu projeto.

4. Qualidade da cachaça

A qualidade do seu produto final é afetada por uma série de fatores, como a qualidade do fermento, a pureza do álcool utilizado, as condições de fermentação e a eficiência do destilador. 

Sendo assim, é necessário seguir as melhores práticas para garantir que a sua cachaça seja da maior qualidade possível.

5. Limpeza

É importante manter seu destilador sempre limpo e higienizado para evitar contaminar a sua cachaça. 

Isso inclui limpar todos os componentes com água e sabão depois de cada uso e sanitizar os componentes com soluções específicas para evitar a proliferação de microrganismos indesejados.

6. Álcool

O álcool é altamente inflamável, logo, é importante evitar fontes de calor, chamas e fumar perto do destilador. 

Além disso, mantenha um extintor de incêndio disponível e não se esqueça de seguir as recomendações de segurança do álcool.

Conclusão

Agora você já sabe todo o passo a passo de como fazer um destilador caseiro para cachaça, além de dicas de segurança durante o manuseio.

Lembre-se apenas de verificar junto aos órgãos competentes da sua cidade se não é proibido construir um destilador e mais importante, use somente produtos de qualidade, pois essa é a chave para que sua cachaça seja a mais saborosa possível!